Die Welt konservativ betrachtet
English Gesundheit und Wohlbefinden hängen unmittelbar mit einem gesunden Lebenswandel zusammen. Ohne gutem Essen, gutes Trinken, Bewegung und auch Erholung ist der Körper zu großen Belastungen und auch Stress ausgesetzt. Es gibt jedoch einfach Regeln für den „vernünftigen Umgang“ mit dem eigenen Körper. Der Mensch hat gesunde Lebensweise verlernt Die Menschen haben es schlicht und […]
English Die vegetarische und vegane Ernährung ist in Deutschland zwar noch immer eine Randerscheinung, aber der bewusste Fleischverzicht befindet sich im Aufwärtstrend. Lediglich die Wahl der Fleischersatzprodukte ließe zu wünschen übrig. Vegan im Rahmen des Klimaschutzes „Fleisch ist out und vegan ist in“, so eine im Vergleich zu anderen Themen flach gehaltene These des „woken“ […]
English Nach einschlägigen eigenen Erfahrungen „schwöre“ ich inzwischen auf einen abenteuerlich aussehenden Mix aus verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen. Diese „Booster-Paste“ half mir über so manche Erkältungskrankheit locker hinweg oder verhinderte diese sogar. Ein einfaches Rezept, in Null-komma-Nix fertiggestellt. Dieser Mix ist keine Neuheit Das Rezept des von mir als „Booster-Paste“ bezeichneten „Wundermittels“ ist nicht neu. […]
English Vegane Ernährung ist gesundheitsschädlich und kann sogar tödlich sein. Derartige Überschriften suggerieren eine pauschale Botschaft. Es handelt sich jedoch um Produkte von Chemiekonzernen, welche ihre Körperfüllstoffe aufgrund der Weglassung von Tierprodukten als vegane Lebensmittel deklarieren. Fleischverzicht zugunsten des Klimas Eine neue Studie will belegen, dass vegane Ernährung nicht nur gesundheitsschädlich sondern auch tödlich sein […]
English Die sich ausbreitende Armut in Deutschland hat während der „Corona-Jahre“ anhand der zahlreichen Verordnungen der verantwortlichen Politiker einen riesen Vorschub erhalten. Wo Armut vorherrscht, ist auch Mangel bei der Ernährung zu finden. Die sog. Ernährungsarmut betrifft längst nicht mehr nur eine kleine vernachlässigbare Minderheit. Ernährungsarmut schon um die Ecke Wenn von Ernährungsarmut die Sprache […]
Der erste große Wirbel rund um die in der EU für die menschliche Ernährung neu zugelassenen Insekten hat sich inzwischen wieder gelegt. Damit ist eine erste Phase der „Eingewöhnung“ abgeschlossen. Wer plant, sich zusammen mit den Krabbeltieren auf den Teller „normalisieren“ zu lassen, der sollte auch die Risiken durch Insektenverzehr kennen. Eiweiß trumpft weit mehr […]
English Die Ernährung der Welt sollte mit ertragreicheren Weizensorten gelingen. Im Rahmen der „Grünen Revolution“ wurden Hybrid-Weizen gezüchtet, die zwar weitaus ertragreicher als die natürlichen Sorten sind, aber auch mehr als nur fragwürdige Eigenschaften besitzen. Ende der 1960er Jahre ging es richtig los Weizen ist nicht gleich Weizen. Das für die weltweite Ernährung der Menschen […]
English Vegetarische oder vegane Ernährung kann auch am gewünschten Ziel einer gesunden Lebensweise vorbeiführen. Eine Studie zeigte auf, dass unter bestimmten Umständen der Fleischverzehr sogar weniger schädliche Auswirkungen auf Körper und Wohlbefinden haben kann. Vegetarisch und vegan ist nicht gleich gesund Die verstärkt laufenden Kampagnen über den möglichsten Fleischverzicht und den Umstieg in eine vegetarische, […]
English Man ist was man isst. Ein Sprichwort, das einen größeren wahren Kern enthält als man glauben würde. Die gesunde Ernährung ist essenziell und beeinflusst das Wohlbefinden, die Krankheitsanfälligkeit und nicht zuletzt die Lebenserwartung maßgeblich. Zwei Studien über die Ernährungsmaßstäbe der Siebententags Adventisten zeigen deutliche Ergebnisse. Das Auto ist oft besser versorgt als der eigene […]
Eine Liste der E-Nummern für die verwendeten Zusatz- und Behandlungsstoffen deklarierter Lebensmittel. Die Wahl zu gesunden Nahrungsmitteln erfordert heute bereits ein buchstäbliches Studieren der verwendeten Zutaten. Ein Großteil der angebotenen Produkte können schon gar nicht mehr als Lebensmittel bezeichnet werden, sondern stellen nur noch reine Körperfüllstoffe dar. Die E-Nummern beschreiben neben durchaus natürlichen Zutaten auch […]
English Immer mehr sog. Lebensmittel in den Verkaufsregalen enthalten Zutaten, die man noch vor nicht zu langer Zeit eher in Albträumen statt auf der Pizza verortet hatte. Krabbeltiere im Essen. Die EU erlaubte die Erweiterung der erlaubten Insektenverarbeitung um die Hausgrille und den Getreideschimmelkäfer. Insekten sind nichts für jedermann/frau Insekten in Lebensmittel. Eine Vorstellung, die […]
